Elaborate Table Set Up

ELABORATE TABLE SET UP COMPETITION

Download the Term of References (TOR) of the competiton

KOMPETISI KHUSUS

ELABORATE TABLE SET UP

table set up adalah rangkaian kegiatan menutup meja menggunakan peralatan yang telah siap pakai seperti Chinaware, Silverware ,Glassware, Linen dan Table Assesories dengan memperhatikan kerapihan, kecepatan, dan ketepatan sesuai dengan Standard Sequence oleh satu orang penata. Digunakan untuk menutup meja makan secara lengkap seperti jamuan kenegaraan yang sifatnya formal.

Durasi : 10 menit 

Tempat : GH Universal

Narahubung : +62 877-2037-7919 (Revina Kaila Nabila)

Live Review : 16 Mei 2024

Ketentuan Umum

1. Peserta merupakan Mahasiswa Dengan jenjang D1 s/d S1 yang masih aktif dan wajib melampirkan Kartu Tanda Mahasiswa (KTM)/Surat Keterangan Mahasiswa (SKM);

2. Peserta dilarang mencantumkan, mengenakan, dan menampilkan identitas asal institusi seperti logo, bendera, seragam, jas almamater, inisial institusi dalam bentuk apapun saat kompetisi berlangsung;

3. Setiap tim wajib melakukan registrasi/pendaftaran  pada link yang telah disediakan di website resmi KPI (kpi.polban.ac.id), paling lambat tanggal:

• Batch 2 (05 - 30 April 2024) 

• Batch 3 (06 - 11 Mei 2024)

4. Setiap perguruan tinggi diperbolehkan mengirim lebih dari satu perwakilan (maksimal 3 perwakilan);

5. Peserta wajib bergabung dalam whatsapp group;

6. Peserta wajib mengikuti technical meeting secara daring pada tanggal 14 Mei  2024 melalui platform yang disediakan oleh panitia;

7. Peserta diwajibkan menghadiri pembukaan dan penutupan secara luring yang bertempat di venue utama Pendopo Tonny Soewandito Politeknik Negeri Bandung, jika peserta berhalangan hadir maka dapat mengikuti secara daring melalui streaming YouTube KPI 14;

8. Peserta hanya diperbolehkan mengenakan dan menampilkan identitas asal institusi pada saat penutupan atau awarding;

9. Peserta wajib hadir maksimal 30 menit sebelum acara dimulai;

10. Peserta akan melakukan tour di hotel selama 15 menit sebelum kegiatan pembukaan dimulai;

11. Keputusan juri bersifat mutlak dan tidak dapat diganggu gugat.

Ketentuan Khusus

1. Kompetisi merupakan kategori individu; 

2. Peserta wajib hadir pada saat hari pelaksanaan kompetisi yaitu 30 menit sebelum acara dimulai;

3. Peralatan yang disediakan oleh panitia : 

• B&B Plate

• B&B Knife

• Dessert Fork

• Dinner Fork

• Show plate, napkin

• Dinner Knife

• Soup Spoon

• Dessert Knife

• Dessert Spoon

• Dessert Fork

• Water Goblet

• Red wine glass

• White wine glass

• Table Cloth

• Table accessories (flower vase, table number, salt and pepper )

• Rubber Square Tray 

4. Peserta wajib menjaga kebersihan;

5. Keputusan juri bersifat mutlak dan tidak dapat diganggu gugat.

 Standar Grooming 

1. Setiap peserta diwajibkan mengenakan kemeja berwarna putih (tidak menampilkan identitas institusi dan komunitas);

2. Peserta diperbolehkan menggunakan vest;

3. Setiap peserta mengenakan celana hitam formal untuk laki-laki dan rok hitam atau  rok hitam pendek memakai stoking  untuk perempuan;

4. Mengenakan dasi kupu-kupu;

5. Sepatu pantofel hitam (untuk wanita minimal 3 cm);

6. Rambut rapi dan untuk wanita rambut di cepol (untuk wanita yang berhijab mengenakan kerudung berwarna hitam dan dimasukkan rapi ke dalam kemeja).

Teknis Kompetisi 

1. Sebelum kompetisi dimulai, peserta diberi waktu 5 menit mempersiapkan napkin untuk 6 seat;

2. Peserta akan diberikan waktu 10 menit;

3. Dalam satu sesi 4 orang peserta akan melakukan kompetisi secara bersamaan;

4. Peserta melakukan set up 1 round table untuk 6 seat;

5. Peserta menyiapkan untuk 4 dishes (Appetizer, Soup, Main course dan Dessert) dengan tema General course;

6. Menyiapkan silverware (terdiri dari dessert fork, dinner fork, dinner knife, dessert spoon, soup spoon);

7. Memasang taplak meja (laying cover/table cloth);

8. Meletakkan show plate;

9. Meletakkan table accessories (flower vase, salt & pepper, table number);

10. Meletakkan cutlery dan silverware dimulai dari dinner knife dan dinner fork;

11. Meletakkan red wine glass dan white wine glass;

12. Meletakkan water goblet;

13. Meletakkan Bread and butter plate (B&B plate); 

14. Memasang guest napkin;

15. Setelah peserta melakukan set up table, kemudian peserta akan melakukan clear set up table. 

Pelanggaran 

1. Peserta yang telah terdaftar tidak boleh digantikan dengan alasan apapun; 

2. Dilarang mengganggu peserta lain selama kompetisi berlangsung;

3. Peserta yang mencantumkan, menggunakan, menampilkan identitas asal institusi seperti logo, bendera, seragam, jas almamater, inisial institusi dalam bentuk apapun, mengganggu jalannya lomba, berbuat curang, mengganggu keamanan dan keselamatan peserta lain, maka akan didiskualifikasi. Peserta yang dikenakan sanksi tersebut dianggap gugur dan tidak mendapatkan pengembalian biaya;

4. Peserta tidak diperbolehkan menggunakan alat elektronik apapun saat berlangsungnya kompetisi;

5. Peserta diwajibkan menjaga kebersihan area kerja dan venue hotel (tidak diperbolehkan membuang sampah sembarangan);

6. Peserta yang terbukti melakukan kecurangan dalam bentuk apapun akan secara otomatis didiskualifikasi;

7. Apabila peserta tidak hadir atau terlambat tanpa konfirmasi kepada panitia pada hari pelaksanaan maka peserta dianggap mengundurkan diri.