Plating Dessert

PLATING DESSERT COMPETITION

Download the Term of References (TOR) of the competiton

KOMPETISI KHUSUS

Plating Dessert


Plating Dessert Competition merupakan kompetisi uji keterampilan dalam penataan dan penyajian makanan penutup dengan memperhatikan posisi dan komposisi untuk menunjukan nilai seni dan masakan kualitas tinggi. Kompetisi ini mengusung tema "Heritage of the Archipelago" dimana peserta dapat menyajikan makanan penutup khas nusantara sehingga dapat terus melestarikan makanan indonesia.


Durasi : 45 Menit/Peserta (30 menit platting, 5 menit briefing, 

  10 menit penilaian serta sesi tanya jawab) 

Tempat : GH Universal

Narahubung : +62 813-8611-4753 (Siti Mauligha Rose Fajrin)

Live review : 16 Mei 2024



Ketentuan Umum

Ketentuan Khusus

Teknis Kompetisi 

 Pelanggaran